y la investigación moderna sigue respaldando sus efectos anticancerígenos.
La berenjena contiene glucósidos, solanina, cucurbitacina, estaquidrina, colina, albahaca, saponinas y otros alcaloides biológicos conocidos por sus propiedades anticancerígenas. Si bien las vitaminas A y C se encuentran en menor concentración, la berenjena es rica en nutrientes esenciales, al igual que los tomates.
Brócoli: una importante fuente de antioxidantes.
El brócoli es rico en sulforafano, un compuesto que fortalece las defensas naturales del cuerpo y ayuda a eliminar los carcinógenos.
Protege contra el cáncer de mama, hígado,
