Abres la refrigerador, ves media docena de huevos y no recuerdas cuándo los compraste. ¿Siguen frescos? No hace falta fiarse del instinto ni tirar comida por si acaso: existen pruebas muy sencillas, que puedes hacer con lo que hay en tu cocina, para saber en qué estado están. Estas son cinco, de la más rápida a la más curiosa.
1. La prueba del agua
Llena un vaso alto o un recipiente con agua fría y sumerge el huevo con cuidado. A medida que pasan los días, la cáscara (que es
