Que plato mas rico!!! Mondongo a la criollaaaaa! una receta típica para degustar en cualquier momento con un buen vino!!!
Vamos con la receta… pero antes queremos contarte que este video te puede interesar:
Ingredientes:
1 kilo de mondongo
3 cucharadas de aceite
2 cebollas
2 tomates
2 morrones
2 zanahorias
4 papas
caldo , cantidad necesaria
1 hoja de laurel
1 cucharada de perejil picado
100 gr de queso rallado
1 pizca de pimentón
Preparación:
Lavamos el mondongo.
Vertemos agua y sal en una cacerola, para hacer hervirlo.
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