Congelar en capas finas o porciones pequeñas.
Posteriormente, añadir las porciones congeladas directamente a una sartén o sopa.
3) Añadir a huevos, cereales o sopas.
Porque los brotes se comportan como una verdura suave:
Incorporar a los huevos casi al final de la cocción.
Incorporar a los cereales o legumbres después de saltear.
Añádelo a las sopas al final para que no se ablanden demasiado.
4) Encurtir los brotes muy jóvenes (opcional)
Los brotes muy jóvenes y tiernos se pueden encurtir para obtener un condimento brillante y ácido. La clave
