sal al gusto
, pimienta negra al gusto,
3 cebollas,
2-3 cucharadas de aceite vegetal,
1/2 cucharadita de cúrcuma,
1 cucharadita de pimentón.
Preparación, paso a paso
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Preparación del hígado de res: Retire la membrana del hígado y córtelo en dos partes. Luego, retire la membrana del otro lado del hígado.
Cortar en rodajas finas: Cortar el hígado en una