Si ha comido tartar de ternera recientemente, atención: este producto, servido en muchos lugares, ha sido objeto de una retirada del mercado. Un tartar de ternera de la marca «Les Ateliers», distribuido por varios mayoristas en Francia, está siendo retirado debido a un riesgo de salmonelosis. ¿Lo ha consumido hace poco?
La carne de ternera se ha encarecido, y la carne picada sigue siendo uno de los pocos cortes asequibles. Muchos hogares la compran para preparar filetes rusos, hamburguesas o tartar. Recientemente, se ha retirado una gran cantidad de este
