en floración que aún son tiernos y flexibles.
Idealmente, antes de que la espiga de semillas se vuelva dura y seca.
Brotes que se desprenden fácilmente de la base.
A medida que los tallos envejecen, se vuelven fibrosos y más duros , y el sabor puede volverse más amargo/astringente .
Por qué los brotes florales pueden ser una excelente opción comestible.
1) Nutrientes que razonablemente puedes esperar
El llantén no es un “alimento milagroso”, pero es una planta verde real con un perfil típico de planta silvestre comestible:
Fibra (especialmente en
