La batata (también llamada camote o boniato) es uno de los alimentos más queridos de la cocina latinoamericana: dulce, económica, saciante y muy versátil. Se la considera un alimento saludable, y en general lo es. Pero, como todo, tiene beneficios que conviene aprovechar y también situaciones en las que es mejor moderarla o consultar antes con un profesional.Fruta a domicilio
Beneficios de la batata
Vitamina A: la batata de pulpa naranja es muy rica en betacaroteno, que el cuerpo se convierte en vitamina A, importante para la vista, la
