de frita o con azúcar añadida.
Consúmela con cáscara bien lavada, si la variedad lo permite.
Controla las porciones: una batata mediana por comida suele ser suficiente.
Acompáñala con proteínas, legumbres o verduras para una comida más equilibrada.
La conclusión
La batata no es un alimento peligroso: es una gran fuente de nutrientes y puede formar parte de una alimentación saludable. Lo que importa son la cantidad, la forma de prepararla y tu situación de salud. Si tiene problemas renales, diabetes u otra condición, o toma medicamentos de forma regular,
Batatas: beneficios, contraindicaciones y quiénes deben tener cuidado al comerlas
