jugo.
Lleva la olla a fuego medio.
Cocina removiendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Cuando comience a hervir, reduce el fuego y continúa la cocción lentamente durante aproximadamente 35 a 45 minutos.
Remueve con frecuencia para evitar que la preparación se adhiera al fondo de la olla.
Si prefieres una textura más fina, puedes triturar parcialmente la fruta con un machacador o utilizar una licuadora de inmersión durante unos segundos.
Para comprobar el punto de la mermelada, coloca una pequeña cantidad sobre un plato frío. Si al
Mermelada Casera de Zarzamora: El Dulce Sabor de la Tradición en Cada Frasco
